用一般的厨艺，如何做出令人难忘的美食？（三）

　　小义妈妈的话刚说完，小义的爸爸担心孩子不吃饭没热量，拿了他悄悄去买的速食店炸鸡腿进门了，小义看到爸爸手上的炸鸡腿开心地飞奔过去，笑颜灿烂的跟父亲说谢谢，小义的父亲宠溺的摸摸儿子的头也开心地笑了，小义的妈妈看到这一幕就更气了。
　　而那个当下我才真的懂，原来对小义而言，餐桌上满满的饭菜，不是不好吃而是添加了太多父母的担心与恐慌、添加了许许多多的威胁利诱与打骂，这样的食物添加了这些的气味，光看就没了胃口。
　　而速食店的炸鸡与汉堡，是爸爸宠爱孩子的方式，在吃那些食物的时候，他的父母不但不会威胁利诱恐吓，即使不吃了也不会被责罚，那些食物添加了父母的放松、添加了奖励与肯定、也添加了父母对他的宠溺、甚至属于父子之间，男人与男孩之间的默契，那些食物不是真的好吃，而是添加了幸福的味道。
　　明明不爱孩子吃速食，却拿去吃麦当劳当奖励；明明不爱孩子吃糖果，却拿糖果当特许的食物，让孩子吃到了自由与奖励的味道；明明很想让孩子多吃点正餐，却在餐桌上让孩子看到父母最暴躁与怒目的那一面。
　　后来的我也才懂，我的女儿也爱吃速食店的儿童餐，除了因为玩具之外，从孩子小的时候开始，没有吃速食习惯的我们没带她去吃过，后来换了一个诊所看病，每次夜晚女儿发烧，隔天一大早我们还没吃早餐就带着孩子去看医生，在等待的时间或是看诊完，女儿就会要求去医生诊所旁的速食店吃儿童餐。
　　我常常看到女儿的儿童餐都吃不完，疑惑着明明不爱吃怎么每次生病都要买？现在的我才知道，原来我们父母帮女儿心目中的速食儿童餐添加了勇敢的气味，那是打针看完医生后的仪式，食物中有着勇敢的气味。
　　心理咨询师点评：当一件事情与某种情绪联结在一起，这件事情就不仅仅是它本身，而是变得富有象征意义。比如祖先的排位，本身只不过是一块雕刻了字的木板，却让每个后人看到就心生敬畏，这就是象征意义在起作用。
　　上海心潮心理咨询中心（心灵花园/顾歌工作室） 选编