眼下,生活越过越好,在我们周围严重营养不良的孩子已经不多见了,但有低体重、生长缓慢、消瘦以及由于营养过剩引起的肥胖、增长过快等症状的孩子依然大量存在。营养学专家认为,此情况主要是因为家长对孩子的营养补充过于关注,但又缺乏一定的科学知识,所以在营养方式上出现了许多误区,从而影响了孩子正常的生长发育。
调查显示,90%以上的少年儿童光顾过西式快餐店,多数孩子和家长认为快餐的营养均衡。西式快餐的营养真的搭配合理吗?西式快餐的制作以油炸为主,热量高,但其中所含的营养素,如维生素、矿物质等相对却很低,快餐中的饮料大多是含糖高的饮料,几乎不含什么营养素。因此快餐是高热量、高脂肪和低纤维素的食物,经常吃快餐食品会引起肥胖。马教授特别强调,经常吃快餐会对健康带来不好的影响,但不是不让人们吃快餐,而是要掌握一定的度。
许多家长怕饮食中的营养成分不够完善,不能满足孩子生长发育的需要,因此会买些营养品或补品给孩子吃,如西洋参、白木耳、桂圆、蜂乳等,认为这些食品是补药,会促进孩子生长发育。专家表示,这些家长总是担心孩子缺这缺那而进行营养补充,吃了鱼肝油的同时又吃多种维生素,吃了钙粉的同时又吃多种矿物质的增补剂,这非但不利于孩子成长,还容易造成某种营养素摄入过多,从而导致营养素之间的比例失调。因此在吃任何保健品之前要先了解孩子身体的状况,并且在医生的指导下进行。
是不是打了预防针就等于有了保障呢?答案是否定的。因为人体感染疾病是一个极其复杂的过程,拿乙型肝炎为例,接种乙肝疫苗后人体产生针对乙肝病毒的抗体,保护接种者免受乙肝感染之害。但这种保护是相对的,且受到时间的限制,因此仍须注意防范。所以在生活中要时刻提醒孩子,不能认为预防针是万能的。
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