品茶,是一种物质和精神的享受,品茶讲究茶美,水美,器美,艺美,境美,人美。。。还讲究品饮心态、饮品姿态、饮品礼仪。中国茶有红、绿、青、黄、黑、白,六大类两千个花色品种。品茶很有讲究,一口为喝,三口为品,一杯须分三口喝,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。我国茶区甚广,茶类之多、饮茶之盛、茶艺之精,茶史之悠久,堪称世界之最。
孔子曾经说过:智者乐水。孔子他无疑是一位智者,更是一位天大的智者。他被我们推崇为“圣人”,圣人也是爱水的。他们爱水的柔情,也爱水的汹涌。他们可以写出“清风徐来水波不兴”的温柔,也可以写出“黄河之水天上来,奔流到海不复回”的豪气万丈。为什么呢?因为这是他们至爱的水。所以,他们把看到的,想到的,都融入到诗歌之中,赋予水以更为深刻的内涵。
心理咨询师观点:
茶,已经不是表面意义上的茶了;水,也已经不是表面意义上的水了。茶是仁者的化身,水亦是智者的化身。其实,茶和水二者关系是最为密切的。茶,没有水的滋润,可以说是无用之物。而水与茶联系在一起,使得水的内涵更加丰富了。所以,仁者乐茶,智者乐水,其实是一体的。仁者即是智者,智者也是仁者。二者应该是相通的。仁者见仁智者见智,也说的就是这个道理。不管是仁者还是智者,他们都是乐茶乐水的典范。比如体热的人适合绿茶,肠胃不好最好选发酵茶。如春天易上火,就喝绿茶;心情不好时则饮花茶,疏肝调气;舌苔厚、肚子胀、消化不太好时则会泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶,以助祛湿。
茶者,可健身,可清心,可雅志,可怡情!
上海心潮心理咨询中心 心理咨询师鸿燕
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