用一般的厨艺，如何做出令人难忘的美食？（六）

　　我减去了许多母亲对孩子吃饭的焦虑、谩骂、威胁利诱，我也从不将糖果、饼干、速食店、鸡排当成一种奖赏与鼓励，我淡然处之的面对孩子接触的任何垃圾食物，却在每个正餐与用餐时，添加了快乐、游戏、宽容与愉悦的气氛。
　　于是，老公每次在吃牛排的时候，会想起我煎的牛排，女儿在吃薯条的时候会说：“我最喜欢妈妈煎的薯条，不喜欢外面的。”每次回外婆家的时候会早早起床，只为了跟我去菜市场吃一碗筒仔米糕，走过面包店的时候，会要求：“妈妈，我想吃你做的面包。”偶而，她会要求：“妈妈，我们再一起煮意大利面好吗？”
　　现在的我终于懂，除了被禁忌的食物有自由的味道之外，身为一个老婆的我，竟然有能力帮老公心目中的食物添加不同的气味，而身为一个母亲的我，也可以帮孩子的每一种食物，添加不同的气味与回忆。
　　或许很久很久以后，纵使我已经不在孩子身边，对孩子来说，或许只是简简单单的水煮青花菜沾海盐，她就会想起曾经跟母亲俩人用整整一盘的水煮青花菜试各种盐巴味道的回忆，海盐的味道、岩盐的味道、玫瑰盐的味道，某种食物会有某种与母亲连结的记忆，某种的滋味会有某种对母亲的想念。
　　现在的我更珍惜每次跟孩子的用餐时间，因为我懂了，我是孩子选择食物的食物添加器，在每个孩子记忆中的食物、喜欢与不喜欢的食物中，添加了各种的气氛，愉悦的、幸福的、美丽的气味，一种随着食物香气就可以想起的～
　　母亲的味道。
　　心理咨询师点评：有些人善于给事情添上令人不快的气味，即使是大家出去游玩，也会败兴而归。你能说游玩本身没意思么？不是，只是别人给它赋予了不愉快的气味。
　　上海心潮心理咨询中心（心灵花园/顾歌工作室） 选编