素食与心理健康（二） ――肉类中含有大量腐烂物质

　　第四个致命原因：肉类中含有大量腐烂物质
　　大家都知道，肉类是来自尸体，而任何动物死亡后，就会进入腐烂的程序，肌肉原来的本质会快速地改变，此时尸体会释放出大量尸碱，无论是肉类、鱼类和蛋，都有这种物质存在，而尸碱存在的目的是令尸体在最短的时间内分解。
　　当我们进食肉类后，它们会长时间停留在我们的身体内，原因是人类的肠道是相当之长，食物需要较长的时间才完成整个消化过程。
　　专家研究发现，人类的消化系统并不是最有效地消化肉类的，他们的结论是，肠道越短的动物，比如狗、狮子、老虎等，比较适合肉食；相反肠道较长的动物，比较适合进食蔬果、植物，这一点在我们文章的上一篇中已经详细阐述过。
　　人类的消化系统约需5天的时间，才能把肉类完整地消化，并排出体外；相比之下，蔬菜和水果只需1.5天就能完成整个消化过程了。
　　当肉类在人体内逗留5日之久，同时在小肠和大肠这样潮湿和黑暗的环境中，肉类的腐烂速度会更加之快，并且制造出大量有害物质，而这些有害物质长时间接触肠脏内壁时，肠壁就会出现磨损的现象，导致不同类型的疾病出现。

　　上海心潮心理咨询中心 顾歌工作室/心灵花园 孟桂玉 原创